Der Holzbackofen

HolzbackofenHeute war unser Kaminkehrer hier und hat den Backofen abgenommen. Er muss noch mit Schamott ausgebessert werden und dann kann es losgehen!

Gebaut wurde der Backofen anfang der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts. Er diente nicht nur zum Brot backen, auch Spanferkel erfreuten die Bewohner und ihre Gäste.

 

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4 Gedanken zu “Der Holzbackofen

  1. Ich halte euch auf dem Laufenden..
    Er wird mit Holz befeuert und lange aufgeheizt. Soviel ich weiß, wird er dann nass ausgewischt und mit dem Backgut bestückt. Die Mutter einer Nachbarin backt heute noch selbst – bei ihr werde ich mich noch einmal schlau machen.

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